ＪＡ三次さんより、み～んな大好き（*^_^*）ドーナツのレシピいただきました。是非、つくってみて下さい～♪
【米粉のドーナツ】
＜材料と分量：１２個分＞
米粉…１６０ｇ ベーキングパウダー…小さじ１ 有塩バター…１５ｇ 牛乳…４０ｍｌ 卵…１個 グラニュー糖…７０ｇ バニラエッセンス…少々 米粉（打ち粉用）…適量 グラニュー糖…適量 油…適量
＜作り方＞
① 米粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
② 小鍋にバターと牛乳を入れて火にかける。（バターが溶けるまで）
③ ボウルに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。グラニュー糖を加えて混ぜて、バニラエッセンスを加えて、さらによく混ぜる。
④ ①を③に加えてゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる。
⑤ ④に荒熱をとった②を入れて混ぜ、生地をひとつにまとめる。
⑥ 生地をラップに包み、冷蔵庫で１時間以上ねかせる。
⑦ 打ち粉を敷いた台に⑥をのせて、めん棒でのばす。（１㎝の厚さに）生地をドーナツ型で抜く。
⑧ １６０℃に熱した油で揚げる。ドーナツが浮き、片面がきつね色になったら、ひっくりかえして両面をこんがりと揚げる。
⑨ 表面にグラニュー糖をまぶしたら出来上がり。
誰にでも喜ばれること間違いなし！みんなで楽しく作ってみましょうね～（＾◇＾）♬
～予告～
来る平成２２年５月３０日（日）１０：００～、広島市中区本通り、「ひろしま夢ぷらざ」にて『米粉商品・ミニイベント』が開催されます。「米粉」の販売はもちろん、米粉の「たこやき」の試食、米粉開発商品の試食販売等…美味しいことまちがいなし！是非、お出かけ下さいましぃ～（＾ｕ＾）。