みなさんこんにちは～♪
とうとう梅雨に入りましたね(T_T)。しかし…あ・あ・あ・暑い(T_T)。だけど、こめこ娘は今日も元気モリモリ♬ 食欲モリモリ♬
こんな日は、お家やお友達と集まって「おやつ」づくりでもしてみませんか～。
ＪＡ三次さんから届いた最新レシピをご紹介いたしますぅ。今回も、超～美味しそう（*^_^*）。米粉のマドレーヌです！
【米粉のマドレーヌ】
＜材料と分量（６個分）＞
米粉…３０ｇ ベーキングパウダー…小さじ１ 有塩バター…３５ｇ 卵…１個 グラニュー糖…３５ｇ
＜作り方＞
① 型にバターをぬっておく。米粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
② バターを湯せんにかけて、溶かしバターにする。
③ ボウルに卵を入れ、泡立て器でときほぐし、グラニュー糖を加えてほぐすように混ぜる。
④ ③に振るった粉類を加えて、泡立て器で大きく混ぜる。
⑤ ④に溶かしたバターを加え、手早く混ぜ合わせる。冷蔵庫で１時間ぐらい冷やす。
⑥ オーブンを１９０℃に温めておく。
⑦ ⑤を型の九分目まで、流し入れ、１９０℃のオーブンで１５分焼く。
⑧ 焼き上がったらすぐ、型からはずして冷ます。
～完成～
そうそう、先月末に開催されました「ひろしま夢ぷらざ」での『三次産米粉あきろまん』ミニイベントには、多くのお客様がお越しいただきましてありがとうございました（*^_^*）。ＪＡ三次さんが、「米粉たこやき」を試食用に沢山ご用意いただき多くの皆様に食していただいたとお聞きしました…。これでまた、『米粉ファン』が増えましたね～。ＪＡ三次さんの焼かれた「米粉たこやき」本当に美味しいかったです！！。外側は「パリっ」と中身は「ふわとろっ」と、これはホントに絶品です。
次回、予告ですが平成２２年７月３日（土）～４日（日）にＪＡ三次（十日市）にて～暮らしに身近な生活～『総合展示会２０１０』が開催されます。その中で、「農商工連携サポート事業」として、【三次産あきろまん米粉】のＰＲに米粉マンをはじめ、ＪＡの皆さんと「米粉」の宣伝をしまくりますぅ。是非、お越し下さいませ～。詳しい事はまた後日（*^_^*）。