毎日、ジメジメむし暑い日が続きますね～(T_T)。カラッと晴れた空が恋しいです。今週末のＪＡ三次でのイベントはどうか晴れますように…。
ＪＡ三次さんから、№１８となります（*^_^*）レシピが届きましたのでご紹介いたします♪“おやつ”にも“おかず”にも“おつまみ”にも良さそうな一品です。是非、お試しください～♬
【米粉のたこと野菜のかき揚げ】
＜材料と分量（４人分）＞
Ａ 米粉…１９０ｇ 卵…１個 水…１と3/4カップ 塩…適量
たまねぎ…中１個 にんじん…1/2本 えんどう…８０ｇ たこ…１５０ｇ まぶし用米粉…適量
＜作り方＞
① たまねぎ・にんじん・えんどうを細切りにする。
② たこは、乱切りにする。
③ ①と②とまぶし用米粉をボウルに入れて、まぶしておく。
④ ボウルにＡを入れてよく混ぜ、③のたこと野菜を入れて混ぜる。
⑤ １７０℃に熱した油で揚げる。野菜に火が通り、きつね色になればできあがり。
※粉があまれば、「青のり」と「たこ」を入れて揚げれば、「磯辺揚げ」が作れるよ（*^_^*）。
食感は「サクサク」「ふんわり」…。最高です！！
前回、予告させていただきました７月３日（土）～４日（日）開催されます『暮らしに身近な生活総合展示会２０１０』に出展店・商品をご紹介させていただきます。
☆（有）松屋（三次市十日市中） ＜商品名＞三次物語～小豆入り抹茶あん入り（１個→＠１０５ ４個入り→＠４２０）
☆（有）カドー（三次市十日市東）＜商品名＞米粉バーム→１個＠１８０ 米粉バーム→４個入り＠９００ 米粉シフォンケーキ→＠１０００
☆泉屋（三次市三良坂町） ＜商品名＞酒ケーキ（地酒「瑞冠」使用）→１箱＠１０５０
もちろん（＾ｖ＾）、試食もありますよぉ～。
ＪＡ三次さんは「米粉の揚げたこ焼き」と「米粉食パン」を実演・試食コーナーを設置されます（＾ｖ＾）。楽しく美味しい２日間になること間違いなし！！。この週末はＪＡ三次へお越し下さいませ～（＾◇＾）。