「三次ＨＡＫＵＷＡグランド」ホテルにて、“ビュッフェ料理”にてお楽しみいただける米粉料理です～♬ さっそく、ご紹介いたします（●＾o＾●）♪
米米ロール（マイマイロール）
←「米米ロール（マイマイロール）」…バレンタイン＆ホワイトデー、結婚記念品としてもピッタリなケーキですね～♡ 中のクリームと生地に米粉が使用されております。
ロールケーキ
←「米粉ロールケーキ」…中のクリームとロールケーキ生地に米粉使用。外は生クリームたっぷり、フルーツたっぷり女性に大人気！
米粉ピザ
←「米粉ピザ」…ピザ生地に米粉使用。具だくさんでボリューム満点！大変豪華なピザです。
総料理長 梶川 忠則さん
←「総料理長：梶川忠則」さん。
料理に妥協は許しません！心より美味しいお料理をご提供いたします。みなさん是非、「米粉料理」を食べにお越し下さいませ～♪
三次ＨＡＫＵＷＡグランドホテル
『三次ＨＡＫＵＷＡグランドホテル』
〒728-0014 広島県三次市十日市南１丁目10-1
℡（0824）63-3111 Fax（0824）63-3327
今日の三次は、晴れたり曇ったり雨降ったりと忙しい空です。
みなさん、体調崩されませんようにね…★
さてさて、ＪＡ三次さんより「グルテン」を使用しないバージョンの“米粉パン”レシピが届きましたので、みなさんへご紹介しますね～！
【米粉パン（グルテン未使用）】
＜材料と分量（10㎝×6㎝の型：2個分＞
米粉…150ｇ 砂糖…15ｇ バター（室温において柔らかくしておく）…4.5ｇ ドライイースト…4.5ｇ 食塩…3ｇ 水（常温：冬場は35℃くらいに温めてから使う）…150ｇ
＜作り方＞
①ボウルに材料全て入れてハンドミキサーで混ぜる。
②ボウルにラップをして、40℃で１０～２０分発酵させる。
③ふくらんだら、もう一度混ぜてから型に流し込む。
④型に入れたら、10分ほど置く。
⑤200℃に予熱したオーブンで30分ぐらい焼く。
完成～！！
身近な材料で簡単にできそうでしょう～（*^_^*）
是非、作ってみて下さいましぃ☆☆☆
今日１１月８日（日）晴天、今日も三次産米粉活用プロジェクトのブース出展しました。
前日、製品が間に合わなかった、吉舎町㈲後藤ベーカリーさんの「米粉あんぱん」が届き４社が出揃いました。
後藤ベーカリーさんの米粉あんぱん。
米粉のお好み焼き生地は、伸ばしにくいようです。
この写真をご覧ください。
今日は、写真を撮る時間がなかったので、映像は以上です。
後記 昨日と今日二日間ふるさと祭では、米粉を利用したパン・ケーキなど予定数量は完売し、米粉お好み焼きも、多くの方に食べて頂けました。今回の出展は、米粉を活用するプロジェクトが始動したことを周知することができてよかったと思います。
三次産米粉活用促進プロジェクトこれからの、最新情報を提供していきます。
最後に、ＪＡ三次のみなさん、また、関係者の皆さんお世話になりました。 感謝
１０月１６日の説明会から半月あまりの短い期間にもかかわらず３事業所から完成品が多数出品がありました。すべての商品とも本日予定数量を完売しました。
三良坂町 和洋菓子工房泉屋さんの「酒ケーキ」です。
尚、食パンは、㈲カドーさんの食パンです。一斤３１５円
三次市十日市 ㈲カドーさんの「シフォンケーキ」＆「ラスク」。シフォンケーキは、米粉１００％。昨日試作品が届いたものが、今日は既に完成品になっていました。１個１，０５０円
三次市十日市 ㈲カドーさんの三次あんぱんです。もちろん米粉使用。一個１５７円
三次市十日市 ㈲松屋さんの三次物語がベールを脱ぎました。１個１０５円、米粉は、５０％使用されています。
甘さ抑えめ、グリーンに見えるなところは、抹茶の色です。
今日１１月７日、三次産米粉活用促進プロジェクトとして初めて参加しました。天気もよくて大賑わい！！
まずは、開会行事から
主催者あいさつ
来賓祝辞
賑うブース
いい天気です。
米粉利用促進プロジェクトブースの紹介に続く
三次商工会議所地域の事業所「三次グランドホテル」さんから試作品が届きました。
米粉ロール
スポンジ生地に米粉が使用されています。（米粉と小麦粉使用）
パンは、二種類
バケットタイプ
米粉１対小麦粉３の配合
ロールタイプ
米粉３対小麦粉２の配合